Clik here to view.
O OBA da Fal Azevedo
Três anos de OBA, pela querida Falzinha. Você e eu fazemos o Oba! (o certo é falar OBA, mas o chef me deixa chamar de Oba!, tá legal?) A Telinha, com os bolinhos mais lindos do mundo, faz o OBA. A...
View ArticleClik here to view.
Resoluções para 2012
Ano novo com Fal Azevedo. Nada como terminar 2011 e começar 2012 com o humor maravilhoso da Falzinha. Ano novo de novo Eu sei. Um ano novinho em folha acaba de começar e você está aí, prenhe de boas...
View ArticleClik here to view.
1, 2, 3, 4 anos de Oba Gastronomia
Quem acompanha nosso site, sabe que curtimos cada conquista como se fosse a primeira e a mais importante, cada leitor que segue o facebook e cada twitteiro que nos acompanha no twitter sabe o quanto...
View ArticleClik here to view.
Quatro anos do OBA por Fal Azevedo
Redenção da Serra, 2 de outubro de 1909 Nem tudo, nem tudo perdido. A mesa gasta, de madeira escura, o pano branco. Ela vê a roupa secando no varal, o cão dormindo junto à porta. Nem tudo. Nem tudo...
View ArticleClik here to view.
A Internet, os Tropeiros e o Feijão – Mané Young
No OBA Gastronomia de hoje, mais um texto do Chef Mané Young. A internet é o grande meio de comunicação atual. Falas, expressões e idéias correm a rede e integram indivíduos e regiões; O país discute...
View ArticleClik here to view.
Um franguinho ou dois – Fal Azevedo
Hoje o OBA Gastronomia traz uma crônica bem humorada de minha escritora preferida, a Fal Azevedo. Depois de lerem, verão porque eu adoro a Falzinha. Um franguinho ou dois Meus avós maternos eram...
View ArticleClik here to view.
Um bolo, um novo ano, um cigarro mentolado – Fal Azevedo
Começar 2013 com crônica novinha da Fal Azevedo é um presente para todos os leitores do OBA! Com receitinha, vira festa. Fal, como sempre fantástica! Ia começar o texto dizendo que minha mãe, a Maliu,...
View ArticleClik here to view.
Aquela fome de alguma coisa que você não sabe o que é
aniversário do Orlando Hoje, para comemorar o aniversário do nosso Chef Orlando, vamos publicar esse texto delicioso da nossa Colunista Fal Azevedo. Aquela fome de alguma coisa que você não sabe o que...
View ArticleClik here to view.
Direto da China – Bruno Oro
O OBA Gastronomia de hoje é uma super colaboração de meu amigo Bruno Oro, baita designer e que atualmente está ministrando aulas em uma universidade chinesa, depois de ter passado 3 anos na Índia....
View ArticleClik here to view.
A conversa chegou na cozinha – Mané Young
Conheci o Mané Young em 2011 no evento Twitter Mix (um evento espetacular envolvendo tuiteiros do Brasil inteiro, onde função de redes sociais, cultura e arte se misturaram), em Bento Gonçalves, onde...
View ArticleClik here to view.
O Amendoim e a Infância
Quanto mais o tempo passa mais eu acredito que muita coisa na minha vida gira em torno de amendoim. Desde a minha infância que esse tal de amendoim anda pra cima e pra baixo marcando momentos...
View ArticleClik here to view.
10 Melhores Filmes Gastronômicos
Hoje temos a participação da Mirella Borelli com um texto super legal sobre filmes Gastronômicos, aproveitem a seleção! (ideal pra quem quiser fugir da programação de carnaval da Tv aberta!) Não é de...
View ArticleClik here to view.
Os melhores chefes do mundo
Mais uma colaboração da Mirella Borelli com um texto sobre os melhores chefes do mundo. Quem aprecia a boa gastronomia sabe que não vai encontrar os mais deliciosos sabores em qualquer restaurante....
View ArticleClik here to view.
Cozinhas que Brilham aos Olhos
Hoje temos uma contribuição da Luana Barboza, dividindo com a gente seu amor por cozinhas que brilham aos olhos. E pra você, qual seu modelo preferido? Gastronomia é uma paixão que quando acontece, te...
View ArticleClik here to view.
Um bilhete – Fal Azevedo
Quem acompanha o OBA Gastronomia há tempos, conhece a Fal Azevedo, minha escritora preferida e que escreveu crônicas fantásticas para este site. Por falta de tempo deixou de escrever, mas nunca saiu...
View ArticleClik here to view.
Mise en Place – Ju Alcantara
O OBA Gastronomia de hoje traz uma super colaboração da Ju Alcantara. Um texto que muita gente que nos acompanha irá se identificar, falando da moda que virou tirar fotos de comidas, onde quer que...
View ArticleClik here to view.
Hífens, panos de prato, ninjas guerreiras e quem é mesmo que tem medo do Lobo...
Cantamos uma para a outra enquanto cozinhamos. Vivo com minha mãe há quase dez anos e é isso que fazemos: cantamos uma para a outra. Ela cantarola operetas (e faz isso muito bem), mas eu, na feroz...
View ArticleClik here to view.
Nós nunca tivemos uma tia com esse nome
Há uma receita perdida em algum lugar. Uma receita, uma receita. Não sabemos seu nome, nem de que banda da família veio, mas está por aí. Há uma receita perdida em algum lugar. Vem de tempos...
View ArticleClik here to view.
Infinitivo
Enrolar a língua na hora de pronunciar o nome no vinho, mas jurar por Deus, acima de todas as gargalhadas, que não está bêbada. Obedecer e fechar os olhos quando pedido e ser imediatamente tomada pelo...
View ArticleClik here to view.
Drops culinários aleatórios e sem propósito algum
Se às sete e meia da manhã você já botou fogo em dois panos de prato e no cabo duma faca, já alagou a área de serviço e botou uma colherada de tempero sabor bacon na caneca de café, parabéns, você sou...
View Article
